Природа фермента

Размещено: 13th Июнь, 2015 в рубрике: Дыхательные ферменты

Природа фермента неизвестна. Реакция, которую он катализирует, относится к типу реакции, так как не образуется перекиси водорода. Фермент разрушается на 78% при 55° и на 100% при 60° в течение 5 мин. Оптимум рН 6,8, Сс = 0,006 М. Фермент обладает постоянным температурным коэффициентом между 30 и 50°. В анаэробных условиях реагирует с МС.

Фермент представляет некоторый интерес с точки зрения сходства его с дегидразой — аминокислот млекопитающих, описанной Кребсом. Сходство проявляется прежде всего в чувствительности к цианиду и каприловому спирту. Но 0,01 М цианид не действует как ингибитор в присутствии МС; это доказывает, что угнетение цианидом обусловлено влиянием этого вещества на цитохромную систему, а также то, что сам фермент переносит электроны на цитохром. Высказано интересное предположение, согласно которому аэробная дегидраза — аминокислот из почек крысы представляет собой такой фермент, лучшим акцептором электронов которого является цитохромная система, не молекулярный кислород. Если бы фермент был связан с цитохромоксидазой таким же образом, как и дегидраза янтарной кислоты, то можно было бы объяснить малое число оборотов с молекулярным кислородом и невозможность получения энзима из других организмов.

Если судить только по опытам с окислением фенилаланина, то фермент, по-видимому, распространен у различных микроорганизмов.

Дегидраза глутаминовой кислоты. После того как было замечено, что единственной аминокислотой, подвергающейся изменениям в мозге, является глутаминовая кислота, детальному изучению со стороны ряда авторов подверглась специфическая дегидраза — глутаминовой кислоты. За ходом реакции можно следить, измеряя поглощение кислорода, хотя можно также определять и образование аммиака.

Специфичность окислительной реакции | Дегидраза глутаминовой кислоты

Размещено: 13th Июнь, 2015 в рубрике: Дыхательные ферменты

Новые публикации
24th Ноябрь 2019

Как проявляется панкреатит у взрослых

Комментарии к записи Как проявляется панкреатит у взрослых отключены

Каждому человеку необходимо знать, как проявляется панкреатит у взрослых,… 

22nd Ноябрь 2019

При сахарном диабете можно есть тыкву

Комментарии к записи При сахарном диабете можно есть тыкву отключены

Согласно утверждениям врачей, при сахарном диабете можно есть тыкву,… 

17th Ноябрь 2019

Семинары QuaCol – события по улучшению качества колоноскопии

Комментарии к записи Семинары QuaCol – события по улучшению качества колоноскопии отключены

QuaCol – образовательная программа, направленная на повышения качества… 

9th Ноябрь 2019

Лингвальные брекеты — особенности, преимущества и недостатки

Комментарии к записи Лингвальные брекеты — особенности, преимущества и недостатки отключены

На данный момент, установка брекетов, единственный эффективный метод… 

1st Ноябрь 2019

Лечение геморроя в Самаре — сеть клиник лазерного лечения «Наномед».

Комментарии к записи Лечение геморроя в Самаре — сеть клиник лазерного лечения «Наномед». отключены

Лечение геморроя 1-3 стадии в Самаре с помощью латексных колец и методом… 

Комментарии:

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.