Как сушить лук на зиму

Размещено: 6th Март, 2014 в рубрике: Лук

Как сушить лук на зимуРепчатый лук может сохранять все свои полезные свойства долгое время, поэтому полезно знать, как сушить лук на зиму. Однако существуют определенные нюансы, которые надо знать, чтобы правильно сохранить этот овощ. Лучше всего брать для ранения качественные корнеплоды золотистого цвета. Конечно, они острее, чем красные или белые, но сорта золотистого цвета отличаются высокой стойкостью и меньше портятся при хранении.

Для хранения стоит выбирать только целые овощи, у которых нет проростков, а хвостики уже сухие. Корнеплод на ощупь должен быть жесткий, крепкий, сухой, без вмятин и влажных мест. Если вы планируете с собственного огорода сушить лук на зиму, стоит его собирать в сухую погоду. Выдергивать корнеплод нужно очень осторожно, так как поврежденная часть может быстро сгнить при ранении.

В холодное время года человеческий организм нуждается в дополнительных витаминах и полезных веществах, поэтому в основные правила здорового образа жизни включен и этот полезный корнеплод, и причин тому множество:

• Источник витамина С, В6, кальция, хрома и клетчатки;

• Большое содержания флавоноидов, которые защищают организм и оказывают противоопухолевое воздействие;

• Большое содержание серы, которая положительно влияет на работу печени;

• Отличное средство детоксикации организма;

• Правильно заготовленный лук на зиму обладает мощным антибактериальным действием и убивает возбудители многих болезней;

• Нормализует уровень сахара в крови;

• Защищает организм от рака.

Конечно, преимущества и полезные свойства этого овоща очевидны, поэтому его обязательно нужно включать в ежедневный рацион питания. Особенно это важно в холодное время года, когда организм ослаблен. Если вы знаете, как правильно делается заготовка лука на зиму, вы можете поделиться секретами и советами с другими людьми. Задавайте вопросы, делитесь опытом и обсуждайте интересующие вас вопросы.

Размещено: 6th Март, 2014 в рубрике: Лук

Новые публикации
1st Декабрь 2020

Дальтонизм: общие представления о болезни

Дальтонизм — заболевание описанное Джоном Дальтоном. Ученый не… 

1st Декабрь 2020

Детский дерматолог

Акне — это не только кожное заболевание, но и тяжелое бремя для психики… 

7th Ноябрь 2020

Как проявляется панкреатит у взрослых

Комментарии к записи Как проявляется панкреатит у взрослых отключены

Каждому человеку необходимо знать, как проявляется панкреатит у взрослых,… 

7th Ноябрь 2020

Как правильно спать при шейном остеохондрозе

Комментарии к записи Как правильно спать при шейном остеохондрозе отключены

Не многие знают, как правильно спать при остеохондрозе шейного отдела… 

6th Ноябрь 2020

Как лечить сколиоз в домашних условиях

Комментарии к записи Как лечить сколиоз в домашних условиях отключены

Многие активные и заботливые родители ищут ответ на вопрос о том, как… 

Комментарии:

Комментирование закрыто.