Американская диета, которая снижает вес и уменьшает риск развития деменции

Размещено: 15th Март, 2022 в рубрике: Советы врача

Американские диетологи разработали систему питания, которая работает одновременно в двух направлениях – помогает худеть и снижает риск развития деменции. За месяц диеты можно влегкую скинуть 4-5 кг и улучшить работу мозга.

Обязательный рацион

Чтобы лишний вес плавно уходил, а клетки мозга получали необходимое им питание, специалисты разделили обязательные продукты диеты на несколько групп.

1. Капуста, все зеленые и листовые овощи

Они содержат хлорофилл, который по биохимической структуре схож с гемоглобином крови. Употребляя листовые и прочие овощи зеленого цвета, вы нормализует показатели крови, повысите иммунитет и защитите клетки всего организма от воспалений.

2. Овощи, специи и фрукты

Их главное богатство – витамины, клетчатка, минеральные и антиоксидантные вещества. Все они составляют важную часть питания всех органов, в том числе и мозга.

3. Мясо птицы (курица, индейка, перепела)

Обеспечат вас протеинами, которые максимально легко усваиваются и способствуют строительству и обновлению клеток.

4. Жирные виды рыбы

Являются поставщиком Омега-3 – жирных кислот, которых подчас не хватает мозгу, чтобы защититься от преждевременного старения и развития деменции, чтобы вам не пригодился пансионат для престарелых с деменцией.

5. Орехи

Представляют собой уникальное в своем роде сочетание растительного белка, растительных масел и аминокислот, которые восстанавливают эластичность сосудов. Наиболее ценной для головного мозга является аминокислота триптофан, влияющая на нейроны.

6. Оливковое масло

Источник витамина Е и комплекса жирных кислот, защищающих клетки мозга от повреждения и развития слабоумия.

7. Крупы, цельнозерновой хлеб

Богаты витаминами группы В и микроэлементами, укрепляющими нейронные связи и омолаживающими мозг.

Какие продукты нужно исключить

Чтобы худеть и в то же время сохранять сосуды мозга чистыми и эластичными, придется убрать из питания сахар и продукты, содержащие глюкозный сироп. Приближают деменцию и провоцируют отложение жира также продукты:

• дешевое («легкое») сливочное масло и маргарин;
• жирное красное мясо;
• фастфуд;
• сыры и молочная продукция жирностью свыше 30%;
• алкоголь;
• пища, богатая трасжирами (например, чипсы, слоеная и сдобная выпечка, шоколадные конфеты, поп-корн, майонез и др.)

Советы по соблюдению диеты

Старайтесь постепенно заменять все сладости сухофруктами и свежими фруктами. Вместо молочного шоколада ешьте горький. Разрешены пастила и зефир, но приготовленные не в промышленных масштабах, а лучше домашние, полностью натуральные – и не более 2-3 штучек в неделю.

Употребляйте ежедневно зеленый смузи. Готовьте его из фруктов, овощей, огородной или дикорастущей зелени. В такие смузи полезно класть семена, ростки, орешки. Также целесообразно готовить витаминные смузи с добавлением простокваши, кефира или натурального йогурта.

Меню для примера на один день

Завтрак (446 ккал, б/ж/у – 19/22/43):

• геркулесовая каша (50 гр + 1 стак. молока 2,5%);
• 2-3 грецких ореха;
• 4 стол. лож. натурального йогурта с семенами чиа;
• чай с лимоном;
• 1 груша.

Обед (494 ккал, б/ж/у – 32/12/66):

• постный борщ с фасолью (по 65 гр капусты белокочанной, морковки, лука и картошки, 15 гр рубленой зелени, 2 стол. лож. красной фасоли, 1 чайн. лож. растител. масла);
• тефтели из индейки (150 гр мяса птицы + по 20 гр моркови, репчат. лука, риса, помидоров + 1 стол. лож. томатной пасты и чеснок по вкусу);
• салат из тертой моркови с яблоком (по 100 гр моркови и зеленого яблока + 5 гр петрушки, +1 чайн. лож. оливков. масла + 1 стол. лож. порезанной кураги);
• чашка шиповникового отвара.

Ужин (485 ккал, б/ж/у – 47/17/34):

• 200 гр трески или хека на пару;
• рис отварной (35 гр крупы + 0,5 чайн. лож. оливков. масла + соль морская по вкусу);
• салат (40 гр салата Айсберг + 0,5 шт зеленого яблока + 30 гр брынзы + 1 чайн. лож. кедровых орешков + 1 чайн. лож. кукурузного или оливкового масла + винный уксус по вкусу или сок лайма);
• зеленый чай;
• 2 чернослива.

Удачи, будьте стройными и здоровыми!

Размещено: 15th Март, 2022 в рубрике: Советы врача

Новые публикации
24th Апрель 2022

Метод фемтоласика для коррекции зрения

Комментарии к записи Метод фемтоласика для коррекции зрения отключены

Метод фемтоласика — один из самых передовых методов коррекции зрения… 

15th Март 2022

Американская диета, которая снижает вес и уменьшает риск развития деменции

Комментарии к записи Американская диета, которая снижает вес и уменьшает риск развития деменции отключены

Американские диетологи разработали систему питания, которая работает… 

15th Март 2022

Процедура ЭКО

Комментарии к записи Процедура ЭКО отключены

Процедура ЭКО — о чём не скажут врачи

Бесплодие – неутешительный… 

4th Март 2022

Оказание первой помощи при инсульте: полезные советы

Комментарии к записи Оказание первой помощи при инсульте: полезные советы отключены

В данной заметке вы найдете тематическую информацию по вопросу, о… 

4th Март 2022

Как избежать инсульта: существует ли его профилактика?

Комментарии к записи Как избежать инсульта: существует ли его профилактика? отключены

Инсульт угрожает практически каждому, и считается, что специфической… 

Комментарии:

Пожалуйста, зарегистрируйтесь для комментирования.