У большинства детей наблюдалась негативная реакция при виде пищи, сочетавшаяся в ряде случаев с положительной реакцией на питье.
Явления токсикоза сопровождались признаками обезвоживания, наблюдалась также эмфизема легких, вздутие кишечника. При рентгенографии наблюдались уровни жидкости в кишечнике, свидетельствующие о явлениях атонии и спазма. Артериальное давления было повышено; в остром периоде заболевания оно достигало в среднем 100/60 мм, при улучшении состояния-85/52 мм.
У 10 детей при поступлении в клинику явления токсикоза были резко выражены, сознание затемнено. У этих детей наблюдалась очень вялая реакция на окружающее, временами она совсем отсутствовала; у некоторых детей были поражены черепно-мозговые нервы, у 4 детей был выражен кататонический синдром. Регистрация двигательной активности показала, что некоторые дети проводили в обездвиженном состоянии до 17-20 часов в сутки, пребывая в это время в состоянии забытья, сонливости. Эмоциональных реакций было мало.
Естественный условный двигательный пищевой рефлекс был сохранен только у 2 детей. Четверо детей выпивали назначенную порцию сцеженного грудного молока, глюкозы, физиологического раствора; при этом они глотали часто, не приоткрывая глаз, не различая вкуса. При улучшении состояния эти же дети реагировали на разный вкус пищевых ингредиентов.
Безусловный двигательный пищевой рефлекс был снижен у 3 детей: они не проглатывали попадающую им в рот жидкость, и их кормили через пипетку, по каплям.
На манипуляции, связанные с болевым раздражением, дети почти не реагировали плачем, у некоторых отмечалось лишь незначительное общее движение и изменение ритма дыхания.
Нарушения со стороны органов и систем были выражены еще резче, чем у детей предыдущей группы. Наблюдалось расстройство ритма дыхания, гипотермия, понижение уровня артериального давления.