Главной причиной пищевых отравлений являются ядовитые вещества, поступающие внутрь организма, а также те, которые образуются в самом организме в результате его жизнедеятельности.
Очень часто так бывает, что невозможно быстро уяснить, какой яд вызвал острое отравление. В таком случае чрезвычайно важно незамедлительно выполнить общие мероприятия (не специфического характера), которые оказываются весьма эффективными даже в случаях отравления не распознанным ядом.
Целью оказание первой помощи при симптомах острого отравления должно являться:
- удаление из организма ядовитых веществ;
- нейтрализация оставшегося яда при помощи противоядий не специфического действия;
- устранение нарушений, возникших в результате действия ядов.
При отравлении, активированный уголь растирают в порошок и разводят водой. Полученную водную кашицу следует проглотить, опять же запивая водой. Препарат начинает эффективно действовать, когда создается его избыток в желудке, поэтому нужно принимать достаточно большие дозы — до 10 таблеток за прием. Он прекрасно адсорбирует разные алкалоиды, глюкозиды, микробные яды и другие органические (а иногда и неорганические) яды. Активированный уголь более эффективен в качестве адсорбента по сравнению с белой глиной и жженой магнезией. Но последняя имеет самостоятельное значение в качестве слабительного и в качестве средства нейтрализующего кислоты (без образования углекислоты). После принятия активированного угля необходимо принять слабительное, удаляющее из кишечника адсорбенты вместе с поглощенным ядом.
Применение активированного угля при отравлении внутрь на сегодня самый быстрый и эффективный способ обеззаразить содержимое желудка.