Гастрит – одно из наиболее распространенных в наше время желудочных заболеваний. Оно представляет собой воспаление стенки желудка и сопровождается болями, тошнотой, общей слабостью, ощущением дискомфорта в желудке. Причинами же возникновения этой болезни, о которых целесообразно поговорить здесь, являются:
- неправильное питание (несбалансированное, нерегулярное или слишком однообразное),
- переедания,
- курение,
- определенные виды желудочных инфекций и даже интоксикации.
А кроме того, факторами, вызывающими развитие заболевания, могут быть: стрессы, нарушения работы нервной системы и др. При этом возбудителем заболевания признана бактерия Helicobacter pylori, которая с легкостью может попасть в организм человека в местах общественного питания.
Основой лечения гастрита является специальная диета, которая разрабатывается индивидуально для каждого пациента, с учетом специфики его заболевания. А следовательно, призванная излечить гастрит поверхностный, диета значительно отличается от диеты, которая прописывается больным с острой или хронической формами заболевания. И мы не будем сейчас расписывать каждую из разновидностей диеты, назначаемой людям, страдающим этой болезнью, а просто выделим основные моменты, на которые необходимо обратить внимание каждому больному.
Итак, при гастрите можно употреблять в пищу:
- Запеченные, вареные или пареные продукты. Именно эти блюда лучше всего усваиваются желудком больного человека, и к тому же в них сохраняются почти все полезные вещества и витамины.
- Курицу (без кожи и жира), мясо индейки, а также нежирные сорта рыбы. Иногда можно есть также нежирную говядину – вареную и пареную, — однако увлекаться ею не стоит.
- Свежевыжатые соки из фруктов и овощей. Причем наиболее полезными из них являются: морковный, яблочно-морковный, картофельный сок. А если вы пьете кислые соки, то обязательно разбавляйте их водой.
- Чистую минеральную негазированную воду в больших количествах. Вода способствует очищению желудочно-кишечного тракта от шлаков, а также благодаря ей лучше усваивается пища.
- Свежие овощи. Чтобы они показались вам вкуснее, ешьте овощи в салатах. Вот только в качестве заправки для этих салатов рекомендуется использовать исключительно растительные масла.
- Безмолочные каши. Причем особо рекомендуют врачи гречневую кашу. А кроме того, зачастую, больным назначается та, в которую включается кукурузная каша, диета.
А к блюдам, которые не рекомендуется употреблять в пищу больным гастритом, относятся:
- Жирные, наваристы бульоны и супы (как мясные, так и рыбные).
- Соленая, копченая пища, жареная и жирная.
- Бутерброды. Перекусывая вместо нормальной еды и питаясь всухомятку, больной еще больше вредит своему желудку.
- Крепкий чай, а также черный кофе. Эти напитки активизируют секретную деятельность человеческого желудка.
- Сладкие и газированные напитки.
А кроме того, страдающие данным заболеванием должны питаться строго по режиму, поглощая еду небольшими порциями и не переедая. Нужно тщательно пережевывать пищу и воздерживаться от курения после еды. И конечно, вы должны помнить, что назначать себе диету самостоятельно не рекомендуется – это должен сделать квалифицированный врач.
(No Ratings Yet)
Loading ...
