Вегетарианство — это такой образ жизни, когда люди перестают употреблять в пищу плоть всех животных, а это мясо, птица, рыба и морепродукты. Часто они также не пользуются и предметами жизнедеятельности животных — это мех, кожа и глицерин. Некоторые виды вегетарианцев также отказываются от молочных продуктов и яиц. В странах, где исповедуют религии буддизм, индуизм и джайнизм, оно существует уже несколько тысячелетий. Сейчас на Земле насчитывается около 800 млн. людей, живущих таким образом жизни.
Виды вегетарианства. В зависимости от тех продуктов, которые вегетарианцы не едят, они подразделяются на несколько групп:
1)Классические вегетарианцы — не употребляют в пищу только мясные продукты, т. е. мясо, рыбу и морепродукты. Молочные продукты, яйца и мед они едят.
2) Лактовегетарианцы — не кушают мясные продукты и яйца, остальное разрешено. Этот вид распространен в Индии и средиземноморском регионе.
3)Ововегетарианцы — помимо мяса не употребляют также в пищу молочные продукты, а мед и яйца едят.
4)Веганство — из всего вышеперечисленного разрешают себе только мед.
5)Фрукторианство — не едят никакие продукты животного происхождения, они бережно относятся не только к животным, но и к растениям.
6)Вегетарианское сыромоноедение — образ жизни, при котором люди кушают только сырые овощи одного вида за 1 прием пищи.
Плюсы вегетарианства.
- Прежде всего, отказавшись от мяса, люди перестают убивать животных с целью бессмысленной эксплуатации.
- Вегетарианская пища благотворно влияет на организм человека, выводя из него шлаки и токсины, а также стимулируя его защитные свойства, улучшает обмен веществ (неудивительно что вегитарианцев много среди людей которых считают каноном красоты). Также уменьшается риск возникновения рака, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний. Согласно исследованиям, возрастает продолжительность жизни.
- Избавление от лишнего веса.
- Духовный рост, ведь люди становятся вегетарианцами благодаря своим убеждениям.
- Экономия денег. Лучше лишние деньги потратить на путешествия, духи дьюти фри или на новый телефон.
- Забота об экологии — так, при производстве 1 кг говядины в атмосферу выбрасывается столько же СО2, сколько образует автомобиль, проехавший 250 км пути, а энергия, которая затрачивается на производство этого мяса, позволит гореть лампочке мощностью 100 Вт 20 дней.
Минусы вегетарианства.
- Необходимо следить, чтобы питание было сбалансировано, так как в растительной пище содержится мало цинка, железа,кальция, ретинола, а также белка.
Современный мир не очень приспособлен для вегетарианцев, большинство продуктов содержат компоненты растительного происхождения.
Loading ...
