Крупные частицы

Размещено: 16th Февраль, 2017 в рубрике: Лаборатория внутри нас

Частицы коллоидного раствора по тем или иным причинам могут оседать, такой процесс называется коагуляцией. Одна из таких причин — добавление к коллоидному раствору какого-нибудь электролита, например поваренной соли.

Когда варят мыло, то получают сначала его коллоидный раствор, а для того чтобы получить мыло в том виде, в каком мы привыкли его видеть, то есть твердыми кусками, производят так называемое высаливание: прибавляют в раствор соли, и мыло осаждается. Значительные количества воды увлекаются осадком, н благодаря этому мыло в дальнейшем легко перевести в раствор. Также легко переходят в раствор частицы клея. Такого рода коллоиды носят название гидрофильных, то есть «любящих воду».

Мы знаем, что мыло — коллоидный раствор. Но в чем? В воде. А если мыло поместить в спирт, то растворится оно хорошо и образует самый настоящий истинный раствор.

Белки, как правило, находятся в коллоидном состоянии, но, как мы уже знаем, и они могут быть выделены путем кристаллизации.

Многообразные изменения в коллоидных системах в значительной мере связаны с явлениями осмоса и адсорбции. Придется о них поговорить.

Молекулы различных веществ неодинаковы по своим размерам. Если два истинных раствора разделены полупроницаемой перепонкой, свободно пропускающей только молекулы растворителя, то мы сможем наблюдать явление осмоса.

Большинство тканей как животных, так и растительных организмов обладает свойством полупроницаемости. Представим себе отдельную клетку, находящуюся в каком-нибудь солевом растворе. Оболочка клетки — полупроницаемая перепонка. Молекулы растворителя, то есть воды, могут свободно проходить через нее, тогда как растворенные вещества — те, что внутри клетки,- ею задерживаются. Концентрации растворенных веществ в клетке и вне ее различны, и потому молекулы воды будут проникать из менее крепкого раствора в более крепкий и разбавлять его до тех пор, пока их концентрации не сравняются.

Обмен веществ внутри организмаЛаборатория внутри насЧастицы коллоидного раствора

Размещено: 16th Февраль, 2017 в рубрике: Лаборатория внутри нас

Новые публикации
24th Февраль 2020

Медкнижка — кому и зачем нужна медицинская книжка

Перед трудоустройством и в процессе трудовой деятельности работникам… 

24th Февраль 2020

Справка в ГИБДД — кому необходимо получить документ

Чтобы сделать мед. справку для водительского удостоверения, будущий… 

20th Февраль 2020

Как проявляется панкреатит у взрослых

Каждому человеку необходимо знать, как проявляется панкреатит у взрослых,… 

20th Февраль 2020

Как лечить сколиоз в домашних условиях

Комментарии к записи Как лечить сколиоз в домашних условиях отключены

Многие активные и заботливые родители ищут ответ на вопрос о том, как… 

20th Февраль 2020

Как выбрать детский матрас для новорожденного

Комментарии к записи Как выбрать детский матрас для новорожденного отключены

Кроватка для новорожденного уже куплена и встает следующий вопрос:… 

Комментарии:

Комментирование закрыто.